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5、凉拌白菜心，
在俺们山东，只要是有喝酒的地方，就一定有这道凉拌白菜心，当做下酒菜。不过很多朋友拌出的白菜心，总是容易出水不入味，接下来就把它最好吃的做法，分享给你。


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大白菜半颗，顶刀切成细丝，放在盆中，再切点葱丝和香菜，关键来了，先放上半勺蒜泥，再放上一勺白糖，一勺鸡精和味精，半勺生抽和陈醋，然后再放点辣椒油，先迅速拌匀，最后再放一勺盐拌匀，因为先放精盐，拌出的白菜心容易出水，拌匀后就可以直接吃了，酸辣爽脆，好吃不贵简单好学，老酒鬼的最爱。


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6、糖醋白萝卜丝。
糖醋白萝卜丝，也是俺们山东人最爱的下酒菜之一，它的口感酸甜，吃起来非常解酒解腻，并且特别的简单好学，接下来把它的做法分享给你。


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取一大白萝卜削皮后切成细丝，放在盆中，只需放上半勺纯净水，一勺白糖，一勺陈醋，简单的拌匀后，就可以直接吃啦，夹一口放进嘴里，萝卜爽脆，口感酸甜十分地解酒解腻，并且好吃不贵，简单好学，老酒鬼也最爱吃这道菜，感兴趣的朋友，可以在家试着做一做。


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总结：
【山东人“最爱的6道下酒菜”，好吃不贵简单好学，老酒鬼的最爱】怎么样，朋友们，看完这篇文章，这次知道俺们山东人，最爱的6道下酒菜是啥了吧，个个好吃不贵简单好学，老酒鬼最爱吃，感兴趣的朋友就在家试试，文章的干货很多，朋友们记得收藏点赞保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。