3、吃螃蟹忌生食需煮熟
虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃 。 煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之 。
小贴士：煮熟蒸透的螃蟹如吃不完也不易存放长时间后食用 。
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