2022年新项目小吃小吃的项目( 三 )

文章插图

台式甜品：台式甜品以芋头芋圆为主，都是手工制作的，我们有三个系列，16个单品《如果要半成品的话我们也可以提供厂家的》。手工制作的比办成品的口感要好很多的，扣劲要比半成的要足，投资设备蒸笼，和蒸炉，还有电磁炉，制冰机，和碎冰机，等投资：3000-6000元，可以搭配满记甜品，奶茶等，成本在2-3元一碗，卖价在15-20一碗，看市场卖价，，里面有十五种单品，有芋圆一号，二号等，和仙草一号，二号等，以芋圆和仙草为主。
【2022年新项目小吃小吃的项目】冰糖葫芦：教你四到六种，有水果的和山楂等，教你糖葫芦熬制的糖浆，成本在五毛左右一串，卖价2-3元，投资设备锅灶和玻璃保鲜柜，投资在1500-2000元左右，搭配糖炒栗子和奶茶等，利润百分之六

文章插图

芝士蛋糕：设备：烤箱：800-2000元，搅拌机：500-1500元。烤盘和蛋糕圆形模具。成本在8-12元，卖家29-39元，口味有鲜奶，酸奶《轻乳酪和重乳酪》巧克力的。投资在2000-5000元。搭配面包，披萨等
葡式蛋挞：师傅教蛋挞皮的制作，一层一层的面皮，和里面的馅料的制作，有椰丝的，原味的紫薯的，蓝莓的等。可以搭配面包蛋糕，投资设备烤箱和蛋挞磨具，可以买半成品的蛋挞皮子。投资在一个皮子在3毛钱左右，卖价在3元左右。搭配，面包，蛋糕，慕斯蛋糕等。
钵仔糕：成本在1毛钱，卖0.5-1.5元，教8-10种口味，有红豆，黑米，水果，抹茶，巧克力，杂粮等。设备：钵仔糕小模具，8-10元，蒸炉：800-1000元，蒸笼大的：40-50元，可以蒸80-100个。经济实惠，方便，打包可以适合早中晚，也可以搭配奶茶和甜品做。搭配面包，枣糕等
台湾格子Q：因其内Q外脆，纯牛奶制作，不添加一滴水且外形酷似格子状而得名，目前台湾有一百多家店面，是个很好的项目，这是我们去年刚从台湾那边引进过来的，投资设备一台格子Q饼机1500元，和面机 500-700元。师傅教和面调味，和机器使用。口味有：果味的，草莓，芝士，西米味，蓝莓味，也可以包馅料的可以包水果，巧克力，奥利奥味，榴莲等10几种，一般的一块成本在2元左右，卖价在9~12元，按照里面的加的水果的馅料来定的。搭配：奶茶，甜品，炸鸡腿等
破酥包：破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜末，用调料甜酱油、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可.
魔术师薯片：又名叫薯塔，我们这边的话师傅教你怎么串土豆和果粉，成本在五毛钱左右，卖价是5~15元，适合摆摊做旅游景区的特色小吃，投资设备的话一个旋转土豆机，国产的200~1500元左右，进口的1500~3000元，炸炉：300~500元。口味有沙拉薯片，烧烤薯片，番茄薯片，香辣薯片，师傅教理论学习，示范讲解，自我实践，搭配奶茶，关东煮等冰激凌.

文章插图

以上内容仅供参考，实际到校为准

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

2022年新项目小吃 小吃的项目( 三 )

2022年新项目小吃小吃的项目( 三 )