今年的降温来的猝不及防，下雪后冬天好像也不远了 。柚子茶是我最爱的秋冬热饮，暖暖的也特别润燥！快来做给自己和爱你的亲朋吧！  

  
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用料

• 红心柚子 1个（3斤左右）
• 黄冰糖 250克
• 清水 100克
• 蜂蜜 200克（适量）

   
做法步骤  
  
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1、柚子用盐搓洗外皮，用水冲干净  
  
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2、把柚子肉取出来，去掉上面的籽和白膜  
  
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3、柚子皮刮掉上面白瓤，要刮干净哦 。干净的柚子皮用盐水浸泡20分钟，然后换水煮沸两次（这样的苦味基本就没有了）  
  
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【蜂蜜柚子茶的做法步骤】4、水、冰糖，柚子皮一起煮开，然后加上柚子肉，小火让它们一起煮就行  
  
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5、柚子煮成这样琥珀色粘稠状的时候，轻轻翻拌一下，熄火等待降温  
  
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6、降温后的柚子酱加上蜂蜜，翻拌均匀  
  
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7、做好的柚子酱装瓶，可以放在冰箱里，能喝很久！  
   
小贴士就还是柚子皮的处理吧，大家耐心些多清洗水煮两次，这样就不苦了！  

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