虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250 克 ， 而钙有助于铅的排泄 。  
【10种有助排铅的食物】牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物 ， 从而阻止人体对铅的吸收 。  
豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分 ， 可起到与牛奶相同的妪铅作用 。  
茶叶——含有鞣酸等物质 ， 能与体内的铅结合成可溶性物质 ， 并随尿液排出体外 。  
胡萝卜——含有大量的果胶 ， 可减轻铅在体内的毒性 ， 减少铅的吸收 。  
大蒜——具有化解铅毒的作用 ， 能减轻铅对人体对铅危害 。  
牛肉——其中所含的蛋白质和钙 ， 都可阻止人体对铅的吸收 。  
动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙 ， 对防止铅中毒大有帮助 。  
维生素——多吃富含维生素C 的食物 ， 可抑制人体对铅的吸收起很大作用 。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类 ， 可随粪便排出体外 。常人每天至少应摄入150毫克维生素C；对已确诊为铅中毒者可增至200毫克 。  
木耳——具有良好的抗癌功效 ， 并具有清除铅毒的功能 ， 经常食用 ， 可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质 。  
虾皮——每500 克虾皮的含钙量高达250 克 ， 而钙有助于铅的排泄 。  
牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物 ， 从而阻止人体对铅的吸收 。  
豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分 ， 可起到与牛奶相同的妪铅作用 。  
茶叶——含有鞣酸等物质 ， 能与体内的铅结合成可溶性物质 ， 并随尿液排出体外 。  
胡萝卜——含有大量的果胶 ， 可减轻铅在体内的毒性 ， 减少铅的吸收 。  
大蒜——具有化解铅毒的作用 ， 能减轻铅对人体对铅危害 。  
牛肉——其中所含的蛋白质和钙 ， 都可阻止人体对铅的吸收 。  
动物肝脏——含有20左右的蛋白质和丰富的钙 ， 对防止铅中毒大有帮助 。  
维生素——多吃富含维生素C的食物 ， 可抑制人体对铅的吸收起很大作用 。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类 ， 可随粪便排出体外 。常人每天至少应摄入150毫克维生素C；对已确诊为铅中毒者可增至200毫克 。  
木耳——具有良好的抗癌功效 ， 并具有清除铅毒的功能 ， 经常食用 ， 可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质 。  
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