第三就是要把好东西吃到位，也就是肉、蛋、奶、豆制品，其中每天肉至少要吃2两到3两，蛋吃1到2个，奶喝1到2袋，再吃一点豆腐，就构成了孩子增强体质、增强抵抗力的优质蛋白质组合 。


最后要有一点点油脂做保护，每天2~3勺油 。


如果遵循了这样的四点建议，就能达到既能够满足一日三餐的营养需求，又能够增强抵抗力的通用性原则，不论是老年人、成年人，还是儿童，都是基本适用的 。


当然不同人群可能有各自不同的特点，在这样基本原则之下再进行调整 。


吃好早饭不仅提高免疫力，还能提成绩


对于孩子们来说，开学后一天最重要的早饭多是在家里吃的，也是家长们最花心思的一顿餐食 。


俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少 。”为什么要这么安排呢？吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空 。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐 。经过8个小时的睡眠后，孩子会感到特别精神，听课注意力也会比较集中，自然上午的学习效率要比下午高 。


该怎么准备孩子的早餐？

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1.主食早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供给大脑和神经必需的能量 。但一定不能过量，过多可能会引起犯困和反胃酸 。


2. 钙质早餐从牛奶、奶酪中补充足够的钙质，除了有利于弥补夜晚体内钙的损耗，还可以促进体内部分酶的活动，调节酶的活性作用，参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放，有助于孩子保持敏捷的思维能力 。


3. 蔬菜早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换 。蔬菜中富含维生素 C 和叶酸，对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助 。


4. 优质蛋白质鸡蛋：早餐炒肉菜不太现实，不过有一份鸡蛋营养已经不错了 。牛肉：也可以准备少量的自制卤牛肉，早餐吃两三片会很耐饿，其中富含 B 族维生素，对于促进其它营养吸收也很有帮助 。


5. 少量水果、坚果水果：早餐可以根据情况，增加少量水果 。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤其高，可以快速消化和吸收 。坚果：适量的坚果，可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂，有助于机体合成胆碱，促进神经元之间的信息传递 。


2016年浙江省中小学教育质量综合评价监测结果显示：吃早餐对学生学习的积极影响很大，远远超出学生在学习方式、学习动力、自信心、参加校外补课、家长教育水平和家庭收入等方面的优势 。


所以，为了让孩子以饱满的状态迎接一天的学习，从现在开始，每天为你的孩子精心准备一顿早餐吧！


除了“吃“这些也能提高免疫力


1.不熬夜 不管是主动熬夜，还是拖拖拉拉导致的“被动”熬夜，都会对身体造成伤害 。眼下，新冠肺炎疫情尚未彻底消除，提高免疫力、保持好的身体状态才是一切的本钱，才是学习的根本 。


2. 适度运动 高强度的学习需要适当锻炼来调节，这在疫情期间显得更为重要 。老师和家长可以帮助学生规划运动的项目和时间，选择合理的运动方式 。


3. 补充一些免疫营养素 比如优质蛋白质 。除了食物中含有的蛋白质，其实我们还有其他的各种各样的已经凝练成制剂的蛋白质，包括大豆蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白等等，都是好的蛋白质来源，能够提升孩子的免疫功能 。

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