小海螺要煮多久才会熟小海螺蒸多久才熟透脆( 二 ) _多久

在煮海螺的时候，是可以在盐水里面浸泡海螺，让大海螺进行吐沙，也是可以在里面滴上几滴香油在水里面，如果是想要口味比较清淡的话，就是可以不加入盐，开水下锅，一定是要注意严格的掌握出锅的时间，不能够煮太久了，否则就是会让螺肉吃起来老，而且容易断。
海螺煮几分钟可以熟？水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟就熟了
油用葱蒜爆香，倒进去翻动一下，盖锅。开壳之后稍滚揭盖按口味加少许盐就可以出锅了。做海鲜切忌放味精哦！！！因为新鲜的海鲜比味精还要鲜。油一定要爆香，要不就像白水煮了。
具体方法：
材料：海螺
调料：葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末
做法：1.海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）
2.放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）
3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。
① 用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！
白灼小海螺煮多久【小海螺要煮多久才会熟小海螺蒸多久才熟透脆】煮2分钟。
下面是白灼小海螺的制作方法：
主料：小海螺350g
辅料：生抽适量，介末适量
步骤一、把zhidao海螺用清水刷洗干净。步骤二、把海螺倒入煮沸的锅中。步骤三、搅拌海螺使其受热均匀，内焯2分钟即可使海螺煮熟。步骤四、干净的碗中加入适量的生抽，挤入适量的芥末搅拌均匀制成料汁。步骤五、把海螺捞出后装入盘中，容醼着制好的料汁即可食用。
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