柿子的营养价值:柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌,所含维生素和糖分比一般水果高很多 。怎么制作柿子饼长期保存柿子？  
方法  
1、把柿子清洗干净备用 。  

  
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2、把柿子皮削掉 。  
  
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3、削掉后再次冲洗备用 。  
  
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4、把柿子切片 。  
  
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5、放在通风的地方晾晒，等待风干后即可食用 。  
【柿饼的制作方法】  
  
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