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缺乏维生素B可以让人口角溃烂,口舌生疮,脚气脚癣严重,这都是因为平时维生素B摄入过少导致的 。现代人垃圾食品吃的过多,粗粮不吃只爱细粮,靠药物来补充身体所需维生素矿物质,这反倒会适得其反 。食物是补充矿物质维生素的最佳来源,只有摄入量不够的时候才要靠药物 。所以本篇就来介绍一下什么食物里含有维生素B 。
哪些食物补充维生素b
1全麦带胚芽的面粉:
全麦面粉一般都会磨的很精致,现在很难买到那种粗面粉了 。所以通过面粉获取维生素B是比较困难的;
2糙米或非精致白米:
糙米口感不好而且不爱熟,所以很多人都拒绝吃 。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊!杂粮嘛,还是应该一周吃几次滴 。不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了,磨的不是很光那种应该口感不错;
3小米:
小米可是不仅有维生素B,还有磷等矿物质 。没事的时候做点二米饭,小米粥啥的吃点咸菜也很不错 。关键是小米还可以养胃,是杂粮里口感比较好的了,不过什么都得有节制,再好也是杂粮,一次一小把就够了;
4根茎类蔬菜:
花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的,还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内 。根茎类蔬菜烹调简单,不像叶菜一炒就黏糊,而且处理起来比较省事,可以凉拌小炒都ok;
5鸡蛋:
含有优质蛋白质,蛋黄含有胆碱,正是我们需求的维生素B的一种 。一天最多三个鸡蛋,可以补充足够的蛋白质、钙、磷等矿物质,水煮或鸡蛋糕最易被人体吸收,炒或煎差之,最好不要高温过久烹调;
6肝脏:
猪肝、鸡肝都很不错,不过肝脏是排毒的地方,购买时要极其小心 。三高人群和胆固醇血粘稠度高的禁吃;
7酵母:
啤酒酵母或者买酵母片吃,富含大量的维生素B,也可以吃发酵食品,馒头酸奶什么的都都可以,和其它食物组合一起吃也就能够一天所需的维生素B了 。
注意事项
【什么食物富含维生素B 哪些食物补充维生素b】维生素B是水溶性的,夏季出汗多喝水多会非常缺少,多吃水果蔬菜可以适当的补充一些 。
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