5、先撒上青椒丁，再将烧热的香油淋入即可。
可乐鸡翅

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食材：鸡翅8个、可乐1罐、生姜1块、八角1个、香葱1根、大葱5厘米、食盐2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、食用油20毫升
做法：
1.鸡翅洗干净改刀，生姜洗干净切片，香葱洗干净切末，大葱洗干净切圈
2.起锅烧水，放入料酒，食盐，鸡翅，大火煮开，焯水捞出
3.起锅烧油，放入大葱，八角，姜片炒香，放入鸡翅，煎到两面黄喷喷的
4.加入生抽，食盐，翻炒入味，倒入可乐煮到，粘稠，20分钟左右
5.撒点葱花，出锅
孜然烤虾

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食材：虾9个、 茶匙 、盐、 蒜子两瓣 、生姜一片 、米酒几滴、 孜然粉、 竹签5根
做法：
1.新鲜虾，要挑选个头较大的
2.把虾须和虾脚剪掉，用牙签挑出虾线
3.再用手从虾头一边掰开，挑出虾脑门黑色块（挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃）
4.处理干净后放容器里，加进蒜末和姜末
5.再加进几滴米酒，盐，孜然粉拌匀，腌制一两小时
6.再用竹签把腌制好的虾从头部开始串起（竹签需提前清洗干净并浸泡几分钟）
7.烤盘铺上锡纸，先涂一层油，把虾铺上，再把腌制虾的调味和香料了一起加入
8.把虾放入烤箱（烤箱提前预热），上下火185度，烤制20分钟
胡萝卜烧羊肉

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几道美味的家常菜，营养均衡，好吃不油腻，学会了做给家人吃！
材料：羊肉，胡萝卜、料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。
做法：
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
肥牛金针菇卷

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用料：
金针菇250克、肥牛片250克、蚝油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯。
做法
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水分备用。
2、肥牛片放室温稍解冻一下。
3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。
4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
6、煎至肥牛变色，再转动一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
7、将一大匙蚝油放在碗内，加入1小匙白糖，加入清水，用筷子搅拌均匀。
8、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。
9、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可
辣子肥肠

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食材：肥肠一根；胡萝卜半根；二条青一小把；葱姜蒜料酒少许
做法：
1、肥肠冷水洗净，浸泡半小时，洗净的肥肠捞出，加料酒，醋，姜片，葱，搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水，将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入，煮开，撇去浮沫。肥肠捞出，放入冰水冲洗。这样比较有嚼头。
2、将洗净晾干的肥肠放入卤水中煮半小时，然后浸润入味。卤水配方老丁另行提供，如果先做现吃是可以省去卤肥肠这一步的。直接在焯水的时候多煮一会断生。卤好的肥肠捞出晾干。肥肠，胡萝卜，二条青切好备用