茶叶的食用方法
一般来说 ， 有些病人、孕妇不宜饮茶 ， 即便是平常人 ， 在饮茶方面也要有所选择 。因为人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不同的体质 ， 有一些人并不宜喝茶 。所以 ， 喝茶也要因人而异 。
另外 ， 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃 ， 由于新茶刚采摘回来 ， 存放时间短 ， 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 ， 这些物质对健康人群并没有多少影响 ， 但对胃肠功能差 ， 尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说 ， 这些物质就会刺激胃肠黏膜 ， 原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝 ， 存放不足半个月的新茶更不要喝 。
此外 ， 新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质 ， 这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋 ， 有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用 ， 而且不宜在睡前或空腹时饮用 。

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