5、五云村明前信阳毛尖信阳毛尖也是历史名茶,最大的特点就是白毫特别多,冲泡之后茶汤非常浑浊 。大多数信阳毛尖的香型介于豆香和栗香之间,主要呈现的是栗香香型 。信阳毛尖由于产区海拔的原因,比较容易产生苦涩口感,因此应尽量选择明前比较嫩的茶,苦涩感会淡很多 。
这款五云村牌明前特级信阳毛尖的茶毫比较多,基本都是一芽一叶到一芽两叶,整体上比较嫩,冲泡后汤色浑浊,是信阳毛尖特有的形态 。这款毛尖干茶的茶香一般般,要用鼻子凑上去闻才会比较明显,清香香型,不太像栗香,冲泡以后茶汤会散发出比较明显的茶香,不算很浓郁,但也没有青草气 。入口时略有微微的涩味,咽下后有比较明显的回甘,能在嘴里回味许久 。
6、凤和堂滇红茶滇红属于大叶红茶,给人的感觉相对激烈,香味浓,茶味也浓,但基本上没有什么清甜感 。白菜哦小编认为,判断滇红产品的好坏,最重要的就是要看它有没有酸涩味,这个对于滇红来说并不太容易达成 。
喝过多个品牌之后,白菜哦小编比较推荐的是凤和堂的滇红,119元100g,相比凤牌的经典58略贵一点 。冲泡出来的茶汤非常红润,有一种油润的感觉,也有金圈,香味也比较充足,闻起来像是烤红薯的那种香味,这也是大多数红茶都具有的香型 。口感不酸不涩,茶味充足,没有什么特殊的口感,各方面就很正常,很符合其价格的定位,作为日常饮用的口粮茶非常合适 。
7、御封明前一级碧螺春历史名茶碧螺春特指苏州洞庭山碧螺春,跟西湖龙井一样,它的价格并不便宜 。正宗优质的洞庭山碧螺春品质表现优异,喝不出什么苦涩味,鲜爽感和回甘都很不错 。而且茶园往往会将茶树与花果木间隔着种植,所以茶叶在栗香、豆香之中往往还隐含着一些比较好闻的花果香,这在绿茶中并不多见 。
这款御封牌明前一级碧螺春的茶厂在苏州太湖东山,从口感和香味上来看,产地应该比较正 。茶香基本以栗香为主,略带一点花香,茶毫很丰富,确实是比较嫩的鲜叶 。冲泡后茶汤清澈,口感的醇厚度一般,鲜爽度尚可,回甘也不错,作为日常饮用的口粮来说没什么问题 。
8、马头岩牌老枞水仙和正山小种、金骏眉一样,武夷岩茶也产自福建武夷山一带,价格非常昂贵 。[bai]武夷岩茶的品类比较多,大家最常听到的就是大红袍、肉桂和水仙 。不同种类的岩茶,在香味、口感等方面的差别巨大,新手可尝试下水仙,相对而言不像肉桂那么激烈,香味比较正常,口感也不会过于刺激,属于比较正常的乌龙茶口感 。
这款马头岩水仙398元192g,虽然个人感觉应该不会是什么正岩茶,但喝起来感觉还不错,有一种乌龙茶的所谓“岩韵”,感觉与铁观音挺接近的,推荐给乌龙茶的爱好者们 。
9、芳羽明前头采安吉白茶安吉白茶是这几年爆火起来的新贵,名字叫白茶,但其实属于绿茶品类,而口感又跟普通的绿茶有着比较明显的区别,确实挺有特点 。它的鲜叶是白化茶树种,采用绿茶的烘青工艺,两者结合造就了安吉白茶的特殊性 。安吉白茶的氨基酸含量非常高,所以鲜爽感很好 。不过茶叶中的酚类物质含量相对较低,也因此很多人觉得安吉白茶的口味非常淡 。鲜爽感好、茶味淡,这就是安吉白茶最大的特征,非常适合喜欢清淡、追求鲜爽感的茶友 。
芳羽在安吉白茶里算是比较有名的品牌,口碑也还不错,性价比比较高 。这款芳羽明前开园头采的安吉白茶,干茶非常细嫩匀整,茶叶比较细长,冲泡之后茶香还是比较明显的,不算浓郁 。口感的鲜爽度不错,没有绿茶的甘冽口感,味道不会很醇厚,比较清淡,没有苦涩感,也没有回甘,符合正宗安吉白茶的特征,整体表现中规中矩 。
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