哪些水果不适合做水果捞( 三 )


7、牛油果又称鳄梨、酪梨等,果肉细腻柔软 , 不含糖分,尝起来没有甜味,升糖较慢,适合糖尿病患者食用 。牛油果含有单不饱和脂肪酸,它可以帮助2型糖尿病患者更有效地控制血糖 。但需要注意的是牛油果脂肪含量高,按营养成分划分属于油脂类作物 , 而不是水果 。但由于牛油果中的油脂是对人体非常有好处的不饱和脂肪酸及必需脂肪酸,有利于血脂的控制 。牛油果还含有11种维生素,14种氨基酸,并富含蛋白质、钙、铁、钾、镁等矿物质,以及丰富的膳食纤维 。每天适量吃牛油果能够有效降低血液中胆固醇含量,预防各种心血管疾病 。
8、火龙果含有大量的植物蛋白与丰富的花青素,它含有的白蛋白对重金属中毒具有明显的缓解作用,还能够保护胃壁 。花青素是强有力的抗氧化物 , 能够预防2型糖尿病,而且还有助于清除体内的自由基、促进胰岛素的分泌 。火龙果含有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等多种营养成分,具有高纤维、低糖分、低热量的特点,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等常见慢性疾病都有很好的改善作用 。值得注意的是,女性体质虚冷者 , 不宜多吃火龙果 。
9、桑葚中含有十分珍贵的花青素,这是一种强大的抗氧化剂 , 既可以保护人体的胰岛细胞 , 又可以促进血液循环,保护心脏 。桑葚中的芦丁和特殊脂肪酸 , 对于保护毛细血管壁、降低胆固醇含量都是很有帮助的 。
10、番石榴含有的番石榴多糖和铬元素 , 可以有效增强胰岛素的敏感性,能让糖友受损的胰腺功能得到改善 。而且,番石榴中的维生素C含量也是极高的 , 这也是糖友每天需要补充的关键营养素之一 。


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