家庭种法
用绿豆(或黄豆)5斤(这里以5斤为标准 , 多少可以按比例自行增减) , 先用清水把绿豆洗两遍 , 再用温水浸泡 , 等绿豆涨开以后 , 就把它装在木桶里 , 用三四层布盖好 。 第一天每隔5小时洒清水11斤 , 第二天每隔4小时洒清水20斤 , 第三天豆芽长到大约半寸长了 , 便要随时检查桶内的温度 , 只要用手试着有温热感 , 就需洒清水40斤 , 豆芽长到1寸长就可以了 。 这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜 。 要注意的是 , 绿豆芽应该选择子粒饱满的;洒的水要清洁;盖的布和木桶都要刷洗干净;豆芽桶要放在空气流通的地方 , 但是不能让阳光晒着 , 免得豆芽发绿变老;要经常注意豆芽的生长情况 , 不让桶里太冷或太热 , 洒的水要均匀及时 , 豆芽才能长得又快又好 。 这里的标准好象太大了点 , 假如不是打算卖豆芽菜 , 是自己吃的话 , 最好把豆的份量减少到50或100克就好了 。 洒水量也按比例递减 。 但所需的时间是一样的哦!祝你早日吃上豆芽菜 。 。 。 。 考虑到你可能没有木桶 , 就找个能漏水的盛器(比如说塑料桶什么的) , 底部放一块草垫或厚毛巾 , 把豆子挑好用水浸泡 , 热天泡6-8小时 , 冷天泡20小时左右 , 让豆子的皮涨得饱满 , 有点开裂 , 再放到盛器里 , 再盖上一块毛巾放在避光的地方 , 冬天要保暖夏天避风 。
其他步骤参照上面的方法 。 冷天可浇温水 , 让水从毛巾上浇下去 。
天热的时候适合孵绿豆芽 , 天冷适合孵黄豆芽 。
绿豆怎么种植方法绿豆抗旱、耐瘠薄 , 适应性广 , 生育期短 , 一般只有60~120天;其适播期很长 , 从4月上、中旬到8月上旬均可播种 。 栽培要点如下:
一、整地 。 绿豆属深根作物 , 且子叶肥大 , 对整地要求较严 , 播前应深耕、细耙 , 达到上松下实、深浅一致 , 否则会影响出苗 。
二、施肥 。 播种前 , 一次亩施农家肥2500~3500千克 , 过磷酸钙10千克左右;如果播种时来不及施肥 , 可在生长前期追施适量氮、磷肥 , 以增强根瘤的固氮作用 。
三、播种 。 播种前 , 选择晴天将种子薄薄地摊放在席子上连晒1~2天 , 以促进发芽和出苗 。 播种方式以条播为主 , 行距40厘米左右 , 播种量每亩1~1.5千克 , 播种深度3~5厘米 。 播种后如果土壤墒情较差 , 可镇压一次 。
四、管理 。 1、间、定苗 。 在幼苗长出两叶一心时 , 剔除“疙瘩苗” , 四片真叶时定苗 , 每亩留苗1万~1.25万株;2、及时中耕 。 两叶一心时 , 进行一次浅中耕 , 以破除板结 , 铲除杂草 , 增强根瘤的活动能力 。 四叶时结合定苗中耕第二遍 , 五至六叶团棵时中耕第三遍 , 伸头放箭、开始拖秧时再中耕一遍 , 彻底除掉护根草;3、花荚期注意浇水和追肥 , 雨季及时排除积水 , 使土壤经常处于疏松、湿润状态 , 确保植株正常生长;4、防治病虫害 。 近年来 , 为害绿豆的病虫害主要有叶斑病、蟋蟀、蚜虫和豆荚螟等 。 防治绿豆叶斑病 , 用40%多菌灵胶悬剂1000倍液在发病初期喷雾 , 蟋蟀可用90%晶体敌百虫制成毒饵诱杀 , 蚜虫用40%氧化乐果1000倍液喷杀 , 豆荚螟用40%异丙磷或50%杀螟松1000倍液在成虫盛发时喷洒 , 均有良好效果 。
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