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炸藕丸子，记住两个窍门：
第一是调馅料时记得加葱姜花椒水，可以给馅料增嫩口感不柴，也可以给馅料增香，还有用葱姜汁不加葱花，可以让炸出的藕丸子更好看，但如果加了葱花就容易有糊点，也有的朋友不爱吃到生姜，这种方法就可以解决。
第二是炸藕丸子时，要控制好火候，下锅之前要将油温加热到五成油温，而且要中小火炸，这样操作炸出的丸子外观好看，外酥里嫩不油腻。


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【炸藕丸子，记住两个窍门，炸好后又香又酥，直接吃或者炖菜都不错】关于炸藕丸子你都学会了吗？找时间自己做一次，保准您也喜欢吃。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。