1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花 。 2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀 。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用 。 山药玉米粉粥材料：山药20g，玉米粉100g制作方法：1、将山药打成粉 。
2、将玉米粉用冷水调成糊状，加进山药粉调匀 。 然后将山药、玉米粉同放铝锅内，用中火煮沸，再用文火煮半小时即可 。 玉米粉馒头主料：玉米粉、面粉、糖、酵母 做法：
1.将面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面团，发酵1－2个小时（根据季节或室温）；2.揉成馒头放在蒸锅里再饧发10分钟，点火，水开后蒸15－20分钟即可 。 玉米窝窝头
用料: 玉米粉 糯米粉 白糖 热水做法:玉米粉500克，糯米粉50克 。 白糖50克，热水 。
将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成 。 玫瑰锅炸用料: 鸡蛋 淀粉 面粉 炒熟芝麻酱 玉米粉 植物油 白糖 玫瑰酱做法:
鸡蛋3个，淀粉100克，面粉150克，炒熟芝麻酱50克，玉米粉210克、植物油800克(实耗约80克)，白糖250克，玫瑰酱25克 。
(1)将淀粉过细箩筛好，加进面粉和鸡蛋，用清水100克调成糊状 。 而后将糊状物慢慢下入开水(约300克)炒勺内，边下边搅成块状，并将其倒入事先抹好油的平盘内，按成约1.2厘米厚的饼 。 饼凉后切成1厘米宽、4厘米长有条，滚上玉米粉，即成“锅炸” 。
(2)用炒勺把植物油烧到7成热，将锅炸逐块放入油内，炸至表面起锅巴时捞出，最后再一把放入油内炸呈金黄色时全捞出控去油 。
(3)将清100克放进干净的炒勺内，再加入白糖、玫瑰酱，用小火烧，并不停地拨动，汁起大泡时离火，下入炸好的锅炸，随即翻动撒芝麻，使芝麻和糖汁都附裹在锅炸上即成 。
挪威水果布丁用料: 李子脯 白砂糖 玉米粉 柠檬汁 食盐 肉桂粉少许做法:1、将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用 。
2、用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀 。
3、将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱 。 4、食用时不用将碗中物倒出，直接取用 。 薄荷饼干
用料: 面粉 玉米粉 黄油 糖 薄荷叶适量做法:面粉100克、玉米粉20克、黄油60克、糖60克、薄荷叶适量1、溶化黄油； 2、薄荷叶打碎；
3、所有粉料过筛； 4、混合全部材料，成为光滑的面团； 5、擀成片，用梳子扎上小洞； 6、用刀切开，放入烤箱中火20分钟左右香蕉派
材料：2根香蕉，一个鸡蛋，半碗玉米粉做法：香蕉切成条，鸡蛋打均匀，香蕉条裹上鸡蛋液，然后再上玉米粉放油锅里榨下就OK啦
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