村里很少种谷子,但也有人种 。到了秋天,金黄的谷穗成熟了,人们用镰刀割下谷穗,装入筐中,晒干后,就拿到碾道,牵来毛驴,套上绳索,摊上谷穗,赶着毛驴拉动碾子,开始碾小米 。
平常人们吃辣椒面,多是在家里热炕上烘干,用捣蒜瓯子来捣碎辣椒,但遇上家里要过事,就要准备很多干辣椒,在石碾上碾辣椒 。碾辣椒,不是件好活,非常呛人,还要萝出细辣椒面,粗的继续碾碎 。事后,还要清洗碾盘和碾磙子,就这还会留下辣辣的味道 。
到了年根,碾房就成了热闹的地方,人们为了过年,家家都要准备一些玉米糁、辣椒面,石碾前,一家挨着一家排队等候,邻里之间也会互相帮助一下,你帮我推碾,我帮你拾掇,大家和睦相处,其乐融融 。

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小孩不知这是什么东西了
在过去,在远古的年代,当时的人们,开荒种地,地里产下的粮食,如何才能利用起来?人们从早期的原始生产方式中,得到充饥的食物,到后来才利用石器,工具,获取食物 。以后有的部落利用圆的石块,碾压谷物,才发明了碌碡,也有了碾子 。到了南北朝时期,古人发明了石碾,把碌碡进行了改进,放置到了一块专用的碾盘上 。到了宋元时期,石碾才得到了大量使用 。
在本村,黄姓大约是在宋朝前就到了窑西地居住 。那时,他们还没有能力置办石碾子,后来在明朝中期,开始建村,随着人口增加,添置石碾就成生活必需品 。据我猜想,本村最早石碾应是建在大巷西头的石碾,当时也应是黄姓、王姓、李姓、程姓等合力置办的 。有了碾子,对当时的人们来说,提高了生产效率,节省了力量,它对古代的人们来说,起到了非常重要的作用,几乎每个村落都有这个东西 。就是地处山坡上的几户人家,也要添置一盘石碾 。

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蓝巷口的石碾子,成了这样
自从1970年,村里通了电,有了磨面机、粉碎机,古老的石碾子渐渐退出了历史舞台,它不再是人们的日常必需品了 。先是成了堆放杂物杂草的地方,后来房屋年久失修,也倒塌了 。西头两盘石碾,新农村建设,也被埋到了土里,结束了几百年的历史使命 。
家乡的石碾子,古老厚重,历经沧桑,承载着岁月的记忆,在一圈一圈不停的转动中,见证了时代的变迁,从频繁使用到闲置弃用,就如同饱经风霜的老人,渐渐老去,直到淡出我们的视线 。
写于2019年8月29日
【石头碾子 旧石碾子的摆放风水】(拍摄、编辑:李波)
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