作者：王妮娜

　　俗话说 ， 一阵秋雨一阵寒 。 秋天凉凉的风一吹 ， 这馋人的味道就从街头散发出来：热乎乎的糖炒栗子、烫手的烤红薯 ， 还有那晶莹剔透的冰糖葫芦 。

　　这不 ， 最近 ， 哈尔滨道外区巴洛克街区的“糖葫芦小哥”火了起来 。 一条晒“暗黑”糖葫芦的短视频 ， 播放量超125.9万 ， 点赞数逾2万 ， 留言上千条 。

----辣条、鸡爪子、青椒、红肠串成的糖葫芦 ， 你吃过吗//---- //

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　　东北小伙让糖葫芦告别“老三样”

　　糖葫芦年年蘸 ， 总想来点不一样 。 平时大家吃的糖葫芦都是山楂、山药豆 ， 或许还有水果 。

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　　可在石磊拍的视频中 ， 辣条、鸡爪子、牛肉丸、大葱、肉包子、鱼豆腐、茄子、大灯笼椒、面包、苦瓜 ， 还有咱东北特有的大酸菜和哈尔滨红肠 ， 都被串成串 ， 蘸上糖 ， 做成了糖葫芦叫卖起来……

　　像猪蹄、鸡爪子等肉类的糖葫芦 ， 他都是买熟食 ， 然后蘸糖 。

　　每年冬天 ， 石磊都在哈尔滨道外区的巴洛克街区卖糖葫芦 ， 在这里已经7年时间了 。 “刚开始时跟着亲戚从吉林通化市来到哈尔滨 ， 卖糖葫芦 ， 后来熟悉了 ， 就自己卖 。 ”石磊说 。

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　　冬天的早晨 ， 石磊烧上大铁锅 ， 里面倒上白糖 ， 他站在锅边 ， 用勺子不断地搅动糖 ， 让糖化成糖浆 ， 然后将事先串好串的山楂等食材 ， 迅速地在糖浆里转一圈 ， 放在灶台边的木板上晾凉 ， 就做出了一串糖葫芦 。

　　一个糖葫芦车 ， 能插400个糖葫芦 ， 石磊从早晨9点多卖到晚上8点多 ， 最多时一天能卖200多串 。

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　　卖糖葫芦枯燥生活里的娱乐精神

　　做“暗黑糖葫芦”算是石磊在有些枯燥的卖糖葫芦生活中的一项乐趣 。 他和两个老乡一起租房 ， 住在一起 ， 仨人都没有女朋友 ， “3个寂寞的男人”偶尔会去抓娃娃 ， 或者看个电影 ， 就算娱乐 。

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　　从3年前开始尝试着做“暗黑糖葫芦”至今 ， 石磊摆在摊上的 ， 都是经过他认可的糖葫芦 ， 不难吃 。