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是每年的夏季，除了小龙虾倍受青睐外，干锅虾也不容小觑。它的主要食材就是虾，个头还大，吃起来香辣入味，再配上一杯冰啤酒，日子别提多惬意了。我们在家做干锅虾时最好连虾头一并去除，这样省时省力还安全。第八道:干锅竹笋

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竹笋最好吃的做法莫过于干锅了，把它和腊肉搭配在一起，吃着咸香有嚼劲，用来当下酒菜太合适了。在这里需要强调一下，新鲜的竹笋需要焯水后食用。已经晒干的竹笋需要温水多泡一会，这样口感才好。