文章插图
食材：杏鲍菇250g，香菜适量，生抽5g，胡椒粉3g做 法：1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。2、顺着杏鲍菇纹路撕成条，放置容器内。再依次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀既可。辣爆肚丝

文章插图
辣炒田螺的美味做法食材：新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包1、新鲜猪肚冲洗干净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐揉搓2遍，清洗干净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。2、青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用用烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒红辣椒同炒。3、加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜，出锅装盘。茄汁里脊

文章插图
材料：里脊肉、葱、蒜、料酒、蕃茄、生抽、盐、胡椒粉、糖1.经葱和蒜切末，番茄洗净切小块2.里脊肉洗净沥干，切小指粗细的条3.里脊肉里加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制104.腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀，并抖去多余的5.锅内多倒些油烧热，下入里脊肉炸至变色后捞6.锅内油重新烧至8-9成热，下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油7.另起油锅，下入蒜和葱白部分爆香，倒入番茄丁，炒至出汁8.调入少许生抽和糖，大火烧到冒泡时，倒入里脊肉翻炒均匀即可出锅