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杨枝甘露杨枝甘露是一道经典的港式甜品，风靡全国，也是夏日里必备的一道甜品。杨枝甘露的味道酸甜浓郁，清凉爽滑，是很多甜品控的无法拒绝的美食。【用 料】芒果 2只 西柚 1/3只 西米 50克 淡奶 100毫升 椰浆 150毫升 糖 适量1、准备一锅水，水量稍多些，大火将水煮沸，加入50克西米，开盖中火煮5分钟左右，煮至西米内部只有小的白点，关火后加盖焖10分钟。2、西米如果焖了一会儿还没完全透明，继续煮5分钟，关火后再次加盖焖10分钟，反复二次西米基本就全透明了。3、等西米完全变透明了，将西米放入冷水中冲凉，直至完全冷却，这样西米口感会很Q弹。4、芒果对半切开，在果肉上划十字刀，取下果肉待用。5、西柚洗净，切去两头的皮，再削去皮，连白色的筋膜一同削掉。用刀西柚果肉都分离出来，将果肉拆成细丝。6、芒果粒放入料理机中，小部分留用。芒果中加入适量糖、100毫升淡奶搅打均匀。打好的芒果酱放入冰箱冷藏待用。7、取两个杯子，杯底先铺上西米，可放入冰箱冷藏一会儿，再加入芒果酱。8、接着倒入150毫升椰浆，将剩余的芒果粒和西柚丝放在最上层即可。【小贴士】注意这里的淡奶不是淡奶油，椰浆也不是椰子汁，不可替代。分层装杯是为了视觉效果，直接拌在一起也没问题。喜欢为您推荐的七款冰爽冰品吗？记得来留言哦！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注因子食味记，更多优质食谱和美食视频分享。