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7、锅中再加一点油，油热之后把切好的肉片放到锅中翻炒，把肉片炒至变色，炒出多余的油脂，这样吃起来会更好吃 。锅中加入姜蒜片，葱花，辣椒圈小火炒出香味，把白菜帮加进去，将白菜帮翻炒断生后加入白菜叶，开始调味，一勺鸡精，一勺食盐，一勺味精，适量的五香粉或者是十三香，再加入一勺白糖提鲜，一勺蚝油，再加入适量的生抽开大火翻炒均匀，炒好以后再把切好的豆腐倒进去，提前搅拌好的粉丝也加进去，再次翻拌均匀，放到砂锅中加入适量的清水盖上锅盖，大火烧开转小火炖5分钟，让所有食材都入味，最后再撒上适量的葱花和香菜点缀一下即可食用 。
【清炖大白菜粉条做法 白菜炖粉条不加肉做法】【小贴士】
1、粉丝里面一定要加上适量的食用油，这样可以防止它们粘连在一起 。
2、在用砂锅炖白菜粉条的时候要用大火 。
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