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?其他的蒸菜，比如粉蒸排骨，蒸烧白等等，和粉蒸肉的做法有些类似 。
【烹饪日记下载 烹饪日常怎么做】?其它更为简单的蒸肉类蒸菜，比如蒸腊肉，蒸板鸭，等等 。可以到超市去买来腊肉，或樟茶板鸭，把它切片或者切成块，装入盘，放入高压锅，用大火蒸十来分钟就可以了 。
或者在蒸腊肉，蒸板鸭的时候，在它的下面放上一些新鲜切好的豆腐片，豆腐的清香和腊肉醇美，经压力锅的蒸制整合，我还偏喜欢吃这个，也还简单省事 。
?如若粉蒸蔬菜或者蒸粮食类作物，比如蒸土豆，蒸玉米，蒸红薯等等，那就更简单了 。
?只需要把玉米、土豆、红薯等等这些菜洗干净，放入高压锅，蒸上十来分钟，在此就可以不用多说了 。
?4.汤菜类
?汤菜类有许许多多种，简单的做法就很多，或许大家自然都会 。
?最简单的汤类，就是一些素汤类，比如白菜汤，豆芽汤，豆腐汤，紫菜汤，等等 。

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这些素菜汤类的做法，只要简单的把蔬菜洗干净以后，平底锅加水烧开，再放入蔬菜，清水煮三至五分钟就可以了 。
?蔬菜类菜汤，也可以根据个人的口味，再放入相应的调料，比如盐，调味油，等等，也是可以的 。
5.?其它类
?烧菜做饭还有许多其它做法，如炖菜、炒菜，等等，就更加的丰富多样 。
?炖菜需要的时间长，也要把握火候 。炒菜要不停的翻炒，也要掌握火候的大小，因而讲求真功夫，相较于其它做法要稍微费事一点 。

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不过也有许多家常的做法比较简单，比如家里面常做的萝卜炖蹄花，番茄炖牛肉，木耳炒回锅肉，青笋肉片，等等，就比较简单，在此不赘述 。
?日常白米干饭的煮法，可以用高压锅或者电饭煲，重点在于加水量的多少控制，影响米饭干硬稠软，只要掌握好度量，都可以做出美味的白米饭来 。
?平时没吃完的白米饭，可以留在下一顿，做蛋炒饭吃，也是一种比较时髦又简单的家用做法 。
?总之，炒菜做饭是一门艺术活，家用简单的一些烹饪方法，只要用心去学，用心去做，易学易做，功夫到家，熟能生巧，如庖丁解牛，也不算是什么难事 。

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