福鼎白茶，最近自然 _茶叶的知识

目前白茶市场前景良好。只要质量好，就值得收藏。即使未来市场有低谷，白茶的药用和保健功效也不会改变。
福鼎白茶，最近自然
福鼎白茶工艺是最简单、最接近原始生产工艺的。福鼎白茶生产技术是福鼎茶农在漫长的白茶生产历史中总结创造的独特的福鼎白茶生产技术，传承和完善至今。
2011年11月，国务院批准了第三批国家级非物质文化遗产名录和文化部批准的国家级非物质文化遗产扩大名录。白茶制作技艺的唯一代表，被正式列入国家级非物质文化遗产名录。

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【福鼎白茶，最近自然】福鼎白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋、干燥为主。萎凋是白茶初级生产技术的关键环节。通过枯萎，茶芽自然而缓慢地变化，最大限度地保留了茶中的活性酶和多酚。
明朝田以恒曾在《煮春写生》中赞道：“芽茶次于火作者，晒于日光者为上，也更接近于火之作者。大自然，火和火都被切断了。，那么旗枪舒适，清澈，绿色，特别可爱。”
好白茶从生长环境开始。所谓“深山密云”出产好茶。浓雾大雨中的寿美原料，选用冠阳镇高山天柱寨基地。地方多云。在谷雨过后的春季采摘茶叶，挑选一芽二三叶，再加上制茶者的巧思，制成别具一格的产品。
白茶——味甘甘甜，不苦不涩，回味悠长，清热降火，稳定耐泡。贮藏后，口感醇厚，香气浓郁，茶性由凉逐渐变温，药用价值高。《本草纲目》记载：“白茶性寒凉，力与犀角同。”中医证明，白茶性凉，有退热降火、祛湿解毒之功效。白茶的黄铜含量高，平均氨基酸含量高于其他五种主要茶类。
白茶又称正大，株高较大。核心产地为政和、松溪，原产于政和县铁山乡高仓头山。白毫银针呈银灰色，香气清新，味甘，醇厚甘甜。近年来，随着福安大白、福鼎大号种植面积逐年扩大，正和大白种植面积不断减少。

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