06
大枣是维生素含量丰富的食材 ， 有着馥郁醇厚的香味 ， 一直有“活维生素丸”的美誉 。用红枣做成的红枣糕 ， 在过去一直是一种宫廷糕点 ， 枣香馥郁、清甜怡人、醇厚绵远、回味悠长 。在我国有些地区 ， 则有过元宵节吃枣糕的传统 ， 也是寓意步步升高吧 。
07
在我国北方很多地区 ， 也有过元宵节吃年糕的传统 。这种北方的枣年糕与南方的糯米年糕大相径庭 ， 是用红枣与金黄色的黏性黍米面蒸制而成 ， 一般在过年及元宵节期间食用 。特别是过年期间蒸制的年糕 ， 存放到元宵节时 ， 红枣都流出了清甜的枣油 。把这种红枣年糕简单切片 ， 放锅中煎至两面金黄色 ， 绝对不输任何糕点 ， 吃起来那叫一个香 ， 是很多70、80后几代人记忆深处最绵远的永恒回忆 。
08
【元宵节是几月几号 元宵节是在几月几日】在我国江北地区 ， 流行着这样的说法：“上灯元宵 ， 落灯面 ， 吃了以后望明年” 。意思就是说人们过元宵节期间 ， 吃完了元宵之后赏花灯 ， 游玩了一晚上 ， 肯定饿了 。赏完花灯 ， 等摘下花灯后就要吃碗面条 ， 也寓意长长久久、顺顺妥妥 ， 这才有了“吃了以后望明年”之说 。
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