枸杞叶不燥热 ， 是比较温补而已 。 枸杞子性平 ， 味甘 ， 具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。 不过枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品,但其温热身体的效用十分明显,对于高血压患者、性情急躁者,或营养过剩者并不适宜 。
枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品 ， 但其温热身体的效用十分明显 ， 对于高血压患者、性情急躁者 ， 或营养过剩者并不适宜枸杞叶茶却没有这样的缺点 ， 它“甘平而润” ， 《本草汇言》中赞它“能使气可充 ， 血可补 ， 阳可生 ， 阴可长 ， 风湿可去 ， 有十全之妙焉”．长期饮用枸杞叶茶．也不会有副作用． 经过我国中医学两千余年的实践验证 ， 枸杞实为滋补扶正之良药 。 其主要功能是：润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目 。 以枸杞或以枸杞配伍的古方颇多 ， 如"枸杞膏"、"枸菊地黄丸"、"龟鹿二仙胶"、"龟龄寿"、"左归饮"、"小营煎"等 。 这些经世延传的古方 ， 或作为体弱虚赢、精血亏损者的强壮滋补药 ， 或作为润肝益肾、疗虚补阴的良剂 ， 或作为祛邪健身、延年益寿的营养品 。 枸杞子营养丰富 ， 药效显著 ， 且服用方便 。 枸杞子的服法有四种：一是可鲜食 ， 新摘的枸杞子晶莹红润 ， 汁浓充盈 ， 嘴嚼味甘润口 ， 每日可食十克左右；二是将枸杞子单独或加入复方 ， 遵医嘱煎服；三是置酒中浸泡 ， 通常一市斤枸杞子加高级酒三市斤 ， 浸泡两周即可饮用；四是将枸杞子烹调入菜 。
枸杞作为药材．在我国有悠久的历史 ， 在《诗经》中就有过记载 ， 唐朝诗人刘禹锡有诗曰：“上品功能甘露味 ， 还知一勺可延年” ， 指出了枸杞有延年益寿的作用 。 长期食用具有润肺 ， 清肝 ， 滋肾 ， 益气 ， 生精 ， 助阳补虚痨、强筋骨 ， 祛风 ， 明目等功效 ， 并且富含人体所需蛋白质 ， 氨基酸维生素和微量元素 除此枸杞还可以养颜及预防治疗糖尿病 ， 动脉硬化 ， 冠心病 ， 癌症等疾病 ， 是国际学术界公认的富集锂植物 。 枸杞作为一种名贵药材 ， 不仅因为其果实有着极高的药用与保建价值 ， 更由于它浑身都是宝 ， 叶、花、果、根均可入药 ， 宋代大文豪苏东坡在《小圃枸杞》 一诗中曰：“根茎与花实 ， 收拾无弃物”就清楚指明了这一点 。 尤其是杞叶更是具有神奇而独特的功效 ， 明代李时珍在《本草纲目》中说：“春采枸杞叶 ， 名天精草；夏采化 ， 名长生草；秋采子 ， 名枸杞子；冬采根 ， 名地骨皮 。 ”它能够促进血液循环、防止动脉硬化 ， 还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上其所含有的各种维他命必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作 ， 更可以促进体内的新陈代谢也能够防止老化 。
日本学者佐滕昭彦在1979年中草药体外筛选实验中发现 ， 枸杞对体外培养癌细胞有抑制作用 ， 其中叶可使细胞增殖抑制率达90％以上 。
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