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用料

• 春卷皮 50张  
  
• 鸡胸肉 3块  
  
• 鸡蛋 5个  
  
• 黑木耳 1小把  
  
• 红萝卜 1根  
  
• 西芹 3根  
  
• 豆芽 适量  
  
• 面粉 3茶匙  
  
• 水 适量  
  
• 盐 1茶匙半  
  
• 白胡椒粉 1茶匙半  
  
• 蘑菇精 1茶匙  
  

  
做法步骤  
  
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1、鸡胸肉煮熟捞出，撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐  
  
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2、加1茶匙半的白胡椒粉  
  
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3、加1茶匙蘑菇精拌匀  
  
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4、鸡蛋里加少许盐打散  
  
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5、摊成薄的蛋饼  
  
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【学会在家做春卷 春卷怎么做】6、再切成丝备用  
  
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7、胡萝卜擦成丝备用  
  
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8、西芹刮去表皮切粗丝备用  
  
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9、黑木耳汆烫好切丝备用  
  
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10、豆芽去头尾洗净沥干水备用（不介意的朋友可以省去这步骤）  
  
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11、2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用

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