美天长支菜场：公厕改造让老菜场逆袭

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贾阿姨的猪肉摊位距离长支菜场的公厕最近 。
去年，上海成立了标准化菜市场公厕行业党建联盟，打通绿化市容部门和商务委等专业管理部门的业务，以菜场公厕为切入点，提升管理能级、补足服务短板 。位于长宁区的九华美天长宁支路菜场，就于去年6月率先完成了公厕改造 。
让菜场经理倪慧超没想到的是，常年散发异味的公厕焕然一新后，原先因为菜场环境不佳而渐少光顾的居民，又回来了 。
建成于1998年的美天长支菜场，面积有1370余平方米，是周边曹家渡、华阳地区居民经常光顾的一家中型菜市场 。在加入公厕联盟之前，菜场的厕所鲜少有人注意，唯一的“存在感”就来自于因管道老化、排污不畅而散发的臭味 。
去年，长宁区计划利用一年左右的时间，完成区内18家便民菜场的公厕改造，并以此为契机，提升菜场整体的环境品质和管理能级 。

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长支菜场随拍，摄于2021年9月 。
通过区绿化局的先行排摸，长支菜场的公厕属于要“大修”的一类，不仅要重新铺设地砖、加装无障碍扶手，还要彻底更换上下水管道，从根本上解决“臭气熏天”的隐患 。在此基础上，整个菜场的便民标识、防疫标识和值班管理模式也进行了更新，走进菜场就能看到公厕的标识，方便来买菜的居民以及往来的快递员、外卖小哥和行人 。
摊位距离公厕只有一步之遥的摊主贾阿姨，在长支菜场售卖猪肉已有近20年 。对于公厕改善为菜场带来的变化，她的感受最深 。“以前顾客来我这里，时不时要捏着鼻子，吐槽两句‘厕所的味道好大’，现在环境终于变得清爽，顾客选肉时也不会被臭味‘赶跑’了 。”

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硬件更新只是开始，改造后的菜场是“三分在建、七分在管” 。长支菜场采取了2名保洁员轮班打扫的机制，每小时对公厕进行一次消毒，保洁人员在岗期间会一直在菜场内“兜圈”，厕所有人使用后都会及时打扫 。
长宁九华集团团总支书记陈慧娴介绍，长支菜场只是一座普通的、标准化的便民菜场，但下一步结合“15分钟社区生活圈”，在便民菜场条件允许的情况下，也将逐步叠加早餐、便民服务等功能，让菜场变成居民家门口可以长久停留的地方 。
挖掘“隐秘角落”，守住便民初心
近几年上海“火”起来的菜场，大多有着颇具特色的“装潢”，工业设计风、文艺小清新风、马赛克拼贴风等不胜枚举 。但一些菜场在改造后，却让居民产生了“装饰性强、不够实用”的感受，用上海人常说的话总结就是，不实惠 。
在视觉效果上，武夷路“我家菜场”的工业设计风传承了其老厂房的“出身”，也具备了成为“网红菜场”的“资质” 。但在武夷MIX320更新项目的建筑师秦曙看来，平衡设计感与菜场本身的功能，首先要考虑的是菜场本身的属性 。

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周融华（左）来看望忙着回搬到武夷路菜场的李安群，老周光顾“小胖蔬菜”已经有10多年 。舒抒 摄
“菜场不仅是交易场所，也是交流机制发生的地方，尤其对社区里的老年人来说，菜场是他们的社交平台，是粘合社会关系、邻里关系的纽带 。”秦曙说 。

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