2、车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用 ， 锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶 ， 炒开后放入味精、香菜，即可出锅 。此汤具有清热、利尿、消炎的功效 。车前子可以煮汤食用，对于清热解毒去火有好处，还可以有消炎抗菌的效果呢 。
3、绿茶车前草?。河?00～150克鲜车前草 ， 加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用 。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病 。车前草和绿茶搭配，可以消炎解毒 ， 还能缓解腹泻胃炎等疾病的发生 。

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