提示：柑橘类水果都属于偏湿热的水果 ， 不适合蒸煮 ， 多吃易引起上火和肠胃不适 。
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山楂水——消食
熟山楂消肉食积滞效果好 ， 其所含的黄酮物质加热后效果更强 ， 有助于扩张血管 ， 预防动脉硬化 。
做法：山楂洗净切开去核 ， 锅中放水烧开后加入山楂 ， 煮5分钟左右 ， 再加入冰糖 ， 至冰糖融化即可 。
提示：山楂中含有大量的有机酸、果酸等 ， 不宜空腹食用；此外 ， 胃肠功能弱、孕妇、儿童、病后体虚及患牙病者不宜食用 。
对于那些维C含量较多的水果 ， 如果觉得太凉 ， 可以放入温水中热一下 ， 营养成分能较大程度保留 。播间