苍蝇在我们的心目中是一种肮脏的生物 ， 不要说吃 ， 有的时候看到他们都觉得恶心 。可是从科学角度上说 ， 苍蝇是一种高质量的食品 。
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首先 ， 苍蝇的蛋白质含量达到40%左右 ， 而蝇蛆的蛋白质含量超过50%；
此外 ， 苍蝇还含有大量的钙、磷、镁；由于苍蝇生活在肮脏的地方 ， 其体内还有独特的免疫成分 。
同时 ， 苍蝇的繁殖速度惊人 ， 每对苍蝇可以繁殖后代1900亿个 。
据有关资料 ， 一对种蝇在12～15天的生长周期内 ， 可产卵约1500粒 ， 在适宜繁殖的夏秋季4个月时间内 ， 数量以几何级数增加 ， 以卵育蛆、以蛆生产蛋白质 ， 竟可达600吨左右 。在生产过程中同时还得到副产品：脂肪、抗菌素、凝集素等 。
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【苍蝇能吃吗？】
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