西红柿 ， 又名番茄 。我们现在经常拿西红柿入菜 ， 但也同样频繁地把西红柿当成苹果、桃子一样的水果直接食用 。那为什么西红柿不是水果而是蔬菜呢？  

  
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1895年 ， 有英国商人从西印度群岛运往美国一批西红柿 。按美国当时法律 ， 水果是免交进口税的 ， 但进口蔬菜必须缴纳10%的关税 ， 纽约港的关税官和商人各执一词 ， 后经过美国高等法院审理 ， 法官们一致判决：“正像黄瓜、大豆和豌豆一样 ， 西红柿是一种蔓生的果实 。”从此 ， 西红柿法定为蔬菜 ， 成为人们餐桌上的一道佳肴 。  
在通常的谈论中 ， 人们总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭菜食用；无论是生吃还是熟食 ， 它总是同饭后才食用的水果不一样 。”同时 ， “西红柿在正餐中会出现 ， 但在甜品中就很少作为材料 。”  
  
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【为什么西红柿为是蔬菜而不是水果？】  

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