趣味历史：方便面要是到了古代，适合作为军粮吗？ _趣味

对于现代人来说，方便面已经是一款非常普及的食品。
而以发明者日本人安藤百福的话说，方便面的诞生，就是“饥饿催生的灵感” 。
而放在经常被“饥饿”困扰的古代战场上，无论运输还是食用“都方便”的方便面，乍一看去，似乎就是“制胜法宝” 。
因为古代战场上的一个“常见难题”，就是粮食。

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首先一个，就是粮食的消耗量惊人。
以管子的说法：“一期之师，十年之蓄积殚” 。
也就是在生产落后的春秋时期，打一仗就要做“耗光十年粮食”的准备。
放在后面那些农业发达的王朝里，打仗当然未必有“耗光十年粮食”那么夸张。
但即使是农业比较发达的宋明清等朝代，“军粮”这事儿，也是从不轻松。
比如在公认“稻米流脂粟米白”的唐代巅峰时期，一旦爆发战争，粮食供应的压力都常极重。
“贞观盛世”年间唐太宗李世民亲征高句丽，就打到了“辽东仓储无己，士卒寒冻”的地步。
明初朱元璋收复辽东的战役，战事一线平推，五个月里俘虏北元军队及家属25万人，却消耗了一百二十万石粮食——相当于当时明朝岁粮收入的二十分之一。
这巨大消耗，放古代战场上，都算是“吃得少的” 。
哪怕到了科技生产更发达的近代战争史上，“粮食消耗”也通常是大事。
比如1894年爆发的中日甲午战争：为了打这场“国运之战”，初步实现“殖产兴业”的日本，几乎把日本境内的粮仓都掏空。
但战事才持续了五十多天，迫近平壤的日军就濒临断粮，许多日军部队“军官仅喝两碗粥充饥”，还有的师团“师团长也数日没有米吃” 。
以日本学者藤村道清的话说，因为“苦于粮食不足”，攻击平壤的日军，其实也就只能坚持两天了。
如果不是当时清军主将叶志超骨头发软，丢下城池撒腿跑路，把这座坚城以及城里的粮食“白送”给日军。
饥肠辘辘的日军别说打“国运之战”，恐怕早就统统饿瘫。
这番痛惜怅恨，今日回味起来，依然能深味“粮食消耗”对于战事胜败的意义。
　
而比起粮食消耗量来，古代战场上同样困难的，更有粮食的运输与储存。
比如宋神宗年间，北宋对交趾的自卫反击战争，作战部队动用了十万人，运粮民夫却动用了四十万。
就这还严重不够，以至于进入到崎岖险恶的西南山地后，宋军不得不一路购买水牛，既用于平日驮载粮食，缺粮时还可杀牛充饥，这才算解决了军粮问题。
这场杀得交趾国王上表请降的“宋越熙宁战争”，背后是与战场一样艰苦的运粮路。
粮食的储存，有时更是大难题，比如明代震撼东北亚的“万历朝鲜战争”，虽说入朝作战的明军“背靠大后方”，且明王朝先期就在边境上屯足粮食。
可由于朝鲜北部阴雨绵绵，朝鲜运粮官员一个个玩忽职守。
大批粮食要么送不上前线，要么送来了也都“霉烂” 。
于是，当明军收复平壤后，前线将士就到了“军中无一束草”的地步，单战马就饿死了一万六千多匹。
可怜恶战后的明军士兵，竟都要自己进山林里挖野菜充饥…
这场今天还被看做“明王朝最后荣耀”，重击日本扩张野心的战功，却是数万明军饿着肚子打出来的。
甚至如果运粮储粮都“给力”一点，这场前后打了两次的战争，也根本不用拖那么久。
　
而且就算粮食保障充足，“用餐效率”更在古代战争中意义重大：越是险恶的战争，双方越是要瞪圆眼睛侦察对手。

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