蚂蚁集团智能科技事业群高级产品专家黄桦接受采访人员采访时介绍 ， “相关技术人员通过将物联网、互联网和区块链等技术融合 ， 推出了‘蚂蚁链’ ， 实现从组织生产、农资采购等环节细粒度的可追溯 ， 采集的数据包括田间地头的种植养殖、农事活动记录 ， 以及土壤、水分、氮氧等物理环境核心指标 ， 以便于为后续农产品上市提供质量认证打下基础” 。
“如果农产品进入后道加工环节 ， ‘蚂蚁链’也会通过对加工流水线、生产线上的物联网改造 ， 把生产过程中诸如时长、温度、操作人员记录等核心工艺环节 ， 都上传至链上存证 。 消费者通过手机‘扫一扫’ ， 就能随时了解到这些数据 。 ”黄桦说 。
去年9月 ， 砀山本土品牌“土锅灶”负责人翟灿灿就率先上链 ， 成了第一批吃螃蟹的人 。 她告诉采访人员 ， 2015年左右她就通过电商销售酥梨和梨膏产品 。 然而 ， 受品牌知名度低等因素影响 ， 她家的产品销售一直不温不火 。 去年翟灿灿抱着试一试的心态 ， 做了第一批使用区块链技术的商户 ， 效果出乎意料 。 由于区块链技术让每一颗梨都具备了特殊的“电子身份证” ， 让整颗梨从生长到加工、包装、运输、配送的全链条信息均可追溯 ， 有效解决了市场上品牌杂乱的现象 。 翟灿灿的梨和梨膏产品很快便获得了消费者的青睐 。
“有的商家卖的梨膏兑水掺糖 ， 一罐只要十几元 ， 而我们用的是真材实料 ， 每罐售价50多元 。 ”翟灿灿告诉采访人员 ， “以前熬的梨膏价格高 ， 消费者犹豫不敢下单 ， 现在有了区块链技术 ， 消费者一扫码就能查到真实的生产加工信息 ， 购买时就没有顾虑了 。 区块链成了我们的‘新农具’ 。 ”
尝到区块链甜头的还有砀山吾家吾村农业发展有限公司总经理王小辉 ， 他告诉采访人员 ， “蚂蚁链”的溯源系统增加了商家和客户之间的信任 ， 其溯源认证为消费者提供砀山正品酥梨的产地、生产日期、物流、检验等销售全链路信息 ， 并且该信息具有可永久溯源、难以篡改的特性 ， 有助于客户区别仿冒品与正品 。 在区块链技术的“加持”下 ， 梨的“前世今生”一目了然 ， 价值也得到了市场认可 。 “我们销售的梨大部分是从果农那里收购的 ， 最低迷的时候1斤梨只卖几块钱 ， 现在5斤梨能卖到88元 ， 果农的腰包也更鼓了 。 ”王小辉说 。
怎样融：点点手机能贷款
除了“产”和“销” ， 金融也是推动农业生产集约化、上规模、提效率的重要工具 。 随着农业数字化的推进 ， 数字金融也开始摆脱传统农村金融“要抵押”“靠担保”的模式 ， 为现代农业提供更加便捷有效的服务 。
创业初期 ， 王小辉所在的公司一直在亏损运作 。 “去年企业订单数量大幅下降 ， 十几万斤梨积压在仓库 ， 七八天后烂了一半 ， 公司一个月内亏了十几万元 。 ”王小辉说 ， “融不到资 ， 企业就很难支撑下去 。 ”
水果的收购、生产、加工都需要大量的资金周转 ， 企业对金融有很强需求 ， 但因为缺乏抵押物以及生产经营状况不稳定 ， “借钱难”成为王小辉面临的最棘手问题 。 面对这一难题 ， 砀山县商务局工作人员指导他加入“蚂蚁商流链” 。 通过区块链技术提供的公司交易数据 ， 银行能够较为清晰地掌握王小辉公司的产供销情况 ， 为他们从金融机构贷款拿到了“通行证” 。 随后 ， 王小辉得到了第一笔银行贷款——当地农业银行提供的30万元信用贷款 。 今年 ， 网商银行也给了他一笔一年期30万元的无息贷款 。 “贷款手续基本上通过手机就能完成 ， 非常方便 。 ”王小辉说 ， 有了银行的贷款记录和信用基础 ， 相信今后公司贷款的额度也会逐渐增加 。