若是想到做料理的人认真处理食材 ， 每天都创造出料理这一艺术品的话 ， 这就成了了不得的舞台 。 一起改变“厨房是妈妈一个人做饭的场所”这样的观念吧 。 厨房可以成为全家人交流的场所 。
开放的厨房还能使家整体上显得宽敞 。 并且因为一直被看到所以总是要保持整洁 。 大家聚集的厨房 ， 充满了谈笑声 。 即使有时饭菜做得不好吃 ， 过后想起来也是家人的愉快回忆 。
我想要设计这样孕育美好回忆的厨房 。

以餐厅为中心的动线在餐厅和客厅分开的情况下 ， 首先从模拟“生活动线”开始 。 若是厨房、餐厅、客厅相互之间的距离和空间让人感觉不舒服 ， 家人就不会聚集在餐厅中 ， 结果会导致在客厅用餐之类的“偏离” 。 例如 ， 可以思考一下晚餐时的活动
在晚餐准备时段 ， 家人在客厅的沙发上休憩 ， 而当饭菜做好时 ， 则移动到厅就座 ， 边聊天边享用美食 。 此后再来到客厅 ， 饭后小憩 。
笔者认为一个成功的设计就是要让这一流程可以自然发生 。 重要的是 ， 餐厅和客厅两者之间的距离要恰到好处 。 由于在小型住宅中分开处理餐厅和客厅易导致两者都变得狭小 ， 要有意识地通过窗户、露台、楼梯间等创造透气感 。

以高台为座椅的餐厅也很有趣以往 ， 我们都使用小桌子和小板凳 ， 使用比较正统的桌子装修的时间并不长 ， 但是有一些户型面积放置大餐桌和椅子 ， 有一些空间不足 。 实际上我们可以采用比较折中的一个办法 。
笔者建议不摆放椅子 ， 直接坐在小高台的榻榻米上 ， 也可以在其上自由休息 ， 是一箭双雕的趣味空间 。 在选用这一形式时 ， 需要注意的是视线的高度 。 需要综合考量在楊米上席地而坐时 ， 与站在厨房的人视线高度一致的问题 。

以上介绍的整洁厨房设计之法只是有一些代表性的方法 ， 设计者也无需拘泥于这类方法 ， 只需要记住设计厨房一定要跳出“传统厨房”的怪圈 ， 在装修中注射新的理念 ， 别用固有的观念来设计你的厨房 。