彩绘玻璃饼干是一款材料简单、作法更简单的饼干 ， 颜色非常漂亮 ， 在家做一份可增添不少圣诞节气氛 ， 它融合了肉桂粉和水果糖的香味 ， 相信家人都很喜欢的哟 。  
食材用料低筋面粉(200g)盐( 1/4小匙)肉桂粉( 1/4小匙)无铝泡打粉 (1/4小匙)蛋液 (4大匙)糖粉( 80g)蔬菜油 (4大匙)森永水果糖 (1盒)  
彩绘玻璃饼干的做法图解：  
1、将水果糖切小块 ， 把低筋面粉200g ， 盐1/4小匙 ， 肉桂粉1/4小匙 ， 无铝泡打粉1/4小匙混合均匀成粉料备用 。  

  
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2、蛋液、糖粉拌匀 ， 加入蔬菜油拌匀 ， 再倒入粉料拌成面团 。  
  
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3、将面团杆成约0.7cm厚 ， 用模型压出喜欢的形状 ， 放入烤盘 ， 用小模型压出空心 ， 在顶端用小吸管戳一个小洞 ， 放入预热好180度C的烤箱烤约5分钟取出 。  
  
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4、将糖果碎放入空心 ， 烤至糖融化取出冷却再从烤盘取下饼干 。  
  
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成品图：  
【彩绘玻璃饼干的做法】  
  
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彩绘玻璃饼干怎么做好吃技巧：  
糖果融化即可,烤太久会产生苦味! ， 所以这道彩绘玻璃饼干在烤的时候不易太久 。  
  

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