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二、黄鳝养殖
最近两年 ， 由于长江全线施行了十年禁渔政策 ， 所以现在市场上的水产品供货量不足 ， 因此水产养殖在这两年是非常有人气的项目 。黄鳝在过去 ， 基本都是依靠农民抓野生的拿去贩卖 ， 随着生态环境的破坏 ， 野生黄鳝越来越少 ， 在此情况下人工养殖黄鳝这个行业就快速发展起来了 。目前我们国内对于黄鳝需求量非常大 ， 还有一些周边国家也大量需要 ， 比如日韩泰这些国家 ， 都会从我国进口大量黄鳝 ， 因此 ， 我国黄鳝缺口比较大 ， 在供需不平衡的市场环境下 ， 黄鳝的地位也日渐上升 ， 价格也不断上涨 。
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人工养殖黄鳝优势很明显 ， 首先黄鳝需求量很大 ， 不会存在销路不通畅问题 ， 其次黄鳝除了有不错的食用价值以外 ， 它还有很高的药用价值 ， 因此在食用和保健品开发方面价值巨大 。另外养殖黄鳝的利润非常高 ， 亩产能可达到2万元左右 ， 纯收入可达1.2万元每亩 ， 所以特别受养殖户跟消费者的青睐 。养殖黄鳝的劣势有①种苗供应严重不足 ， 生产规模化仍跟不上 。②黄鳝病越来越多 ， 目前各种鳝病已达近30种 。总的来看 ， 养殖黄鳝还是比较不错的 ， 如果每年能养殖几亩池塘的黄鳝上市销售 ， 年入十万也不是什么难事 。
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三、芦丁鸡养殖
芦丁鸡作为珍贵的珍禽特别受欢迎 ， 它小巧玲珑 ， 具有不错的观赏性和食药价值 ， 芦丁鸡骨骼纤细 ， 内脏小 ， 是世界上最小的鸡 ， 但是它营养价值丰富 ， 口感也非常不错 ， 更为关键的是芦丁鸡含有一种非常特殊的物质 ， 这种物质对人体非常有益 ， 所以养殖芦丁鸡是发展前景广阔的家禽品种 。
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养殖芦丁鸡在最近几年特别受欢迎 ， 优势也非常明显 ， 首先养殖芦丁鸡投资很小 ， 出栏快 ， 养殖两个月就可以下单 。其实它对于养殖环境要求低 ， 很容易养活 ， 它的食量很小 ， 所以养殖成本非常低 。芦丁鸡虽然个小 ， 肉不多 ， 但是它口感却非常好 ， 营养丰富 ， 价格实惠 ， 家家户户都能接受 ， 所以消费者群体非常庞大 ， 市场前景也很好 。养殖芦丁鸡的劣势主要就是要自己去找销路 ， 目前它还没有在全国各地推广开来 ， 对它进行深加工的工厂也还没有 。总的来看 ， 在未来几年 ， 养殖芦丁鸡肯定是一个大热门项目 ， 现在投入正合适 。
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四、养殖孔雀
孔雀大家在电视或者手机上都见过吧 ， 这是一种野生动物 ， 很多种类的孔雀都是受法律保护的 ， 不能人工养殖 。但是在我国 ， 也有少数几种人工繁育的孔雀是可以养殖的 。孔雀具有很好的观赏、食用及保健价值 ， 孔雀肉高蛋白低脂肪、营养价值高、肉质鲜美口感好 ， 另外孔雀毛非常漂亮可以用来制作高档饰品 ， 还有孔雀也可以用来制作标本 ， 特别美观好看 ， 因此养殖孔雀市场前景好 。
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