CP 值最高:小太阳 自动投料制面包机
商品品牌:小太阳商品名称:自动投料制面包机商品原名:自动投料制面包机跟海外各品牌的面包机相比 , 由小太阳推出的这款「自动投料制面包机」价格相对亲民得多 。 虽然价格不高 , 但基本上所有面包机该有的功能它也一应俱全 。 它甚至还有自动投入果料设计和1小时的自动保温功能 , 懒人们可以把做面包的每个步骤通通交给它处理 。 值得一提的是它还有中式年糕、酒酿和翻炒坚果程序 , 中国的朋友要用它来做料理一样对味!
▋零失败 DIY!4款善用面包机内置模式的超简易实用食谱
① 生吐司
「生吐司」是面包机最入门的一款 , 差不多全部的面包机都已内置对应的内置模式 , 可谓「一键完成」的超简单菜式!按次序把材料放入面包机的容器后 , 启动「吐司」模式就可以等着吃了 。 进阶一点 , 想要尝试「低温发酵」的话 , 也可以利用「揉搓/搅拌」代替耗力的揉面团步骤 , 再配合冰箱进行发酵 。
② 披萨
用面包机做披萨面团一样简单 , 顺序材料放入面包机后按下「披萨」的模式 , 就能一键完成披萨面团 。 如果面包机没有该模式的话 , 可以挑战手动做 , 先选择「揉搓/搅拌」模式约20至30分钟 , 完成后按「发酵」模式约30分钟 。 不论是哪一个模式 , 从机器拿出面团后的作法同样:把面团揉成3个大小一样的圆球 , 并盖上湿布静置约20分钟 , 之后将面团擀至直径约20cm的圆形 。 披萨面团就大功告成啦!
最后用叉子在面团上平均戳出一些小洞、铺上食材放在烤盘 , 以已预热至200~220℃的烤箱烤约15分钟后 , 美味的披萨即大功告成 。 这款食谱可以做出3张20cm披萨皮 , 开披萨趴之前一定要学起来!
③ 果酱(草莓)
「果酱」除了熬煮 , 还可以用面包机做喔!首先将水果去蒂 , 然后将水果切成小颗并用汤匙压碎 。 顺序将材料放进面包机容器内 , 按「果酱」模式即可 。 文章中介绍的所有机款都备有「果酱」模式 , 如果你使用的面包机没有该模式的话 , 可以用「麻糬」模式代替 。 食谱中的砂糖量可根据口味调整 , 不喜甜的朋友少放一些也没关系 。 完成后稍微放凉 , 倒进已消毒的玻璃瓶后放于冷藏库内 , 可保存约一星期喔!
④ 麻糬
制作「麻糬」一般需要先泡糯米 , 但用面包机制作的话 , 请记得在洗好糯米后不用泡水并彻底沥干水份(约30分钟)以避免麻糬变软 。 顺序将材料放在面包机容器后 , 按下「麻糬/年糕」模式键 , 如果没有的话可以用「果酱」模式代替 。 此食谱可制作约8颗原味麻糬 , 如要做成其他不同口味 , 可待面包机容器冷却后 , 用沾湿的手取出麻糬 , 捏成球状并配搭花生、红豆等等食材一起食用 。
安全小提示文章中的食谱为普遍做法 , 只作参考用途 , 因应机种或需要不同的调整 , 实际使用方法请参考每款面包机的说明书 , 避免引起故障!
对于喜欢面包的朋友来说 , 每天清早能在新鲜出炉的面包香中醒来 , 绝对一件最幸福的事 。 这次为大家介绍8款面包机产品 , 不但新手用起来能快速上手 , 连烘焙老手都一样能用得顺手 。 只要大家够创意 , 更能用它们来变化出千百种料理呢!想挑战做料理、关心食物安全 , 或是想要做出无添加健康面包的朋友 , 赶快来入手一台面包机吧!
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