汤圆表皮已含有足够的水份， 很粘， 不易保存， 最好现做现吃 。 进入90年代， 这时有了速冻工艺， 汤圆才出现在商店超市里 。
四川彭水县的风味小吃， 以糯米粉制皮， 将豆腐干、冬菜切碎， 用猪油炒后制馅， 煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成 。
扩展资料：
不同的速冻食品有不同的保质期 。 应区别对待 。 以上保质期的前提条件：始终保持冷冻条件：零下18度以下 。 否则只能放1～2个月 。
必须保证冰箱始终紧闭， 且保持冷冻条件：零下18度以下， 速冻食品才能达到如此长的保质期 。 如果是超市中敞开的那种冰箱， 或者家里冰箱没有再零下18度以下的话， 速冻食品一般放1～2个月就已经过期不能食用了 。
自制食品的存放， 应使用袋子密封速冻起来， 可存放3～5天 。 有些人家里有包饺子的习惯， 有时包多了就想着速冻起来， 过几天再吃， 但速冻也是有要求的 。 应使用袋子将食品密封起来， 隔绝空气， 这样速冻后可存放3～5天 。 若是没有密封， 一般速冻起来后只能存放1～2天便不能再食用了 。
参考资料来源：
搜狗百科-速冻食品
汤圆可否放微波炉用微波炉也可以煮出美味汤圆啊 。 而且用微波炉煮汤圆时间很短， 非常方便 。 既适合没有条件下厨的单身人士， 也可以让主妇省心省力 。 试试看吧 。
原料：速冻汤圆
做法：
1.拿一个微波炉可以用的深碗， 放入适量速冻汤圆， 不需要解冻， 直接打开包装放进碗里就可以了 。
2.然后倒上沸水， 沸水一定要没过汤圆， 再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜， 用牙签刺几个小洞， 便于散热 。
3.放进微波炉用中火三分钟， 取出 。 可以看见汤圆已经浮起了， 一碗香糯甜软的汤圆就煮好了， 是不是很方便呢 。 烹饪技巧1、为什么一定要用沸水？注入碗内的水一定是沸水， 且要没住汤圆， 因为这样可以节省时间， 效果最好 。
2、煮汤圆的时间可以根据自家微波炉的功率以及汤圆个头大小适当调整 。 我是煮的中等大小的三全凌汤圆， 如果汤圆很大， 可以再多用一分钟 。
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