文章插图
松江鲈鱼松江鲈鱼属于近岸海水鱼，不过幼鱼期和生长期都会在淡水中进行。松江鲈鱼自古以来就是一道美味，晋代张翰在洛阳做官，到了秋天吃货属性发作，特别想吃家乡的莼菜炖鲈鱼，于是辞官回家吃鱼去了，后来，“莼鲈之思”成了思念家乡的成语。松江鲈鱼味道如此之好，自然逃不过人类的毒手，随着生活环境的恶化和过度捕捞，野生鲈鱼岌岌可危，已经被列为国家二级保护动物。养殖的鲈鱼价格也到达两三千元一斤，实在是吃不起。

文章插图
军鱼即光倒刺鲃，主要分布在长江以南，属于肉食性鱼类，味道鲜美，肉质很好。军鱼对于生活的水质要求很高，野生鱼很难见到。军鱼外表有点像草鱼，但是价格却是草鱼的20倍以上，一般养殖的军鱼价格在三四十元。这个价格虽然不低，但还不像鲈鱼、长江刀鱼那样让人望而却步，想尝鲜的朋友们可以试一试。

文章插图
太湖银鱼“太湖三宝”之一，身体偏长略微有点圆，细嫩透明，色泽如银，因此得名太湖银鱼。银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，没有腥味，含多种营养成分，被称之为“鱼参”。太湖银鱼价格还不算高，一般在四五十元一斤体型越大价格越高，喜欢的朋友可以买那种体型小的鱼尝一尝。

文章插图
鲥鱼“长江三鲜”之一，味道非常鲜美，因为长江水体污染日趋严重，加上捕捞强度过大、尤其是对幼鲥鱼的过度捕捞，均造成了鲥鱼趋于灭绝，现在属于国家保护动物。不过现在还可以买到养殖的鲥鱼，但是价格不菲，即使是养殖鱼也要几千元一斤，而且很难买到。

文章插图
以上10种价格昂贵的鱼类，不知道钓友们吃过几种，又钓到过几种呢？