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11、面疙瘩下锅之后期间还要不时搅拌一下，煮五分钟左右。





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12、然后鸭蛋一个在碗里面打散，倒入锅中变成蛋花。





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13、然后加入一勺盐进行调味，一勺胡椒粉增香，最后搅拌均匀就可以准备出锅了。





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14、出锅之前还要加入先前准备好的香菜段，搅拌均匀之后就可以出锅了。

【做疙瘩汤用水和面就错了，换成它，疙瘩又小又匀还劲道，吃不够】



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15、这样一道劲道均匀的疙瘩汤就做好了，鲜香味美，滋味十足，还不赶紧来尝试一下，记住，以后做疙瘩汤千万不要用水和面了，要用鸡蛋。
【烹饪总结】：
1、不喜欢蒜味的也可以直接换成葱来炝锅，冬天在喝的时候还可以加入适量的姜来增加风味，驱寒散湿。
2、鸭蛋完全可以用鸡蛋来代替，没有任何问题。
文案编辑：见闻美食一看就会