1、科属不同：地瓜为豆科豆薯属植物 ， 红薯为旋花科番薯属植物 。  

  
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2、颜色不同：地瓜的表皮是淡黄色 ， 红薯的表皮则是紫红色 。  
  
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3、形状不同：地瓜的形状较为圆润 ， 而红薯的形状较为细长 。地瓜的表皮上伴有小且不规则的小凹陷 ， 红薯的表皮上则伴有细细的根部 。  
  
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4、吃法不同：地瓜的食用方法是可以凉拌生吃和炒制 ， 而红薯是可以生吃也可以蒸煮 。  
  
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5、产地不同：地瓜原产热带美洲 ， 中国西南、华南和台湾省栽培较多 。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛 ， 全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 ， 中国大多数地区普遍栽培 。  
  
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总结  
【地瓜和红薯的区别】地瓜和红薯的区别在于科属、颜色、形状、吃法和产地不同 。  

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