想要黄花菜晒干不发黑需要四个步骤，下面是具体的操作介绍：  
1、选择新鲜的黄花菜，将选好的黄花菜洗干净，再用开水烫一下，烫的过程中用勺子来回搅拌 。  

  
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2、将烫好的黄花菜捞出来，沥干之后放到太阳下进行晒干，晒之前要均匀的将其摊开，每天翻动一遍可以让其内部水分充分蒸发，让黄花菜的色泽一致 。  
  
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3、黄花菜晒2－3天之后，可以用手捏一下黄花菜，晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可 。  
【黄花菜怎么晒干不会黑】  
  
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4、晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里，然后需要密封保存，保存之后要定期查看一次，避免有损坏的情况 。  
  
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总结：  
1、将黄花菜烫一下，烫的过程用勺子来回搅拌 。  
2、沥干之后放到太阳下进行晒干 。  
3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可 。  
4、晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里，然后需要密封保存 。  

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