肉桂和桂皮的区别：  
1.肉桂指的是肉桂树上提取的干燥树皮 ， 桂皮指的其它樟科植物上提取的皮 。  

  
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2.桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色 ， 肉桂表面多呈现为棕红色 。  
  
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3.桂皮表面比较平坦 ， 用指甲划过不会留下油性痕迹 。肉桂用指甲划过之后会留下油痕 。  
  
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4.肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一点 。  
  
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总结  
1.肉桂指的是肉桂树上提取的干燥树皮 。  
2.桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色 。  
3.肉桂用指甲划过之后会留下油痕 。  
【肉桂和桂皮的区别】4.肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一点 。  

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