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大麦既可以作为一种食材，也具有一定的药用价值 。  
大麦是可以作为一种粮食的来源，它是可以食用的，也可以用于酿酒 。  
大麦中含有比较高的碳水化合物，也含有蛋白质、钙、磷以及少量的B族维生素 。  
使用大麦有利于增强患者的免疫力，还可以提高患者机体的抵抗力，起到一定预防疾病的功效 。  
由于大麦中含有比较丰富的膳食纤维，因此服用大麦可以缓解患者便秘的情况 。  
它具有一定的润肠通便的效果，可以用于积食、消化不良的患者 。  
总之，大麦既可以作为一个食用的物质，也具有一定的药用价值 。  
【大麦的功效和作用优质】  

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