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打孔蟹是比较受欢迎的食用蟹之一 。中秋节前后市场普遍流行 。很多人都喜欢买来蒸 。蒸螃蟹需要几分钟？让我给你介绍一下 。  
【梭子蟹清蒸多少分钟 梭子蟹清蒸怎么做】  
  
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蒸螃蟹需要多长时间？  
将螃蟹蒸10-20分钟 。蒸大闸蟹所需的时间与大闸蟹的大小和数量有很大关系 。如果游蟹比较小 ， 数量少 ， 所需的时间会短一些 。一般用大火蒸10-15分钟就够了；如果大闸蟹比较大 ， 数量多 ， 加热会比较慢 。一般蒸20分钟左右即可 。可以判断大闸蟹的状态 。如果螃蟹的颜色变成红色 ， 就说明它已经蒸熟了 。  
  
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大闸蟹怎么蒸  
材料：大闸蟹、姜、醋、生抽、糖 。  
方法：  
1、将大闸蟹洗干净 ， 用牙刷刷腹部 ， 将蟹腿和身体洗几遍 ， 再冲洗干净 。  
2、锅里加水 ， 放几片姜 ， 把螃蟹放在锅上 ， 背面朝下 ， 腹部放几片姜 ， 过水蒸 ， 开火 ， 待水收干煮沸后再次大火蒸15分钟 ， 从锅中取出 。  
3、蒸好后取出锅 ， 姜切末 ， 加醋、生抽和糖调成蘸酱 ， 蘸着吃就行了 。  
以上就是给大家介绍一下蒸大闸蟹需要多少分钟的知识 。此外 ， 还介绍了如何蒸大闸蟹 。希望以上内容对大家有帮助 。祝您生活愉快 ， 身体健康 。  

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