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由于其营养价值高，蛋白质含量丰富，煮鸡蛋是人们早餐必选的食物之一 。不过很多在家吃饭的朋友为了节省时间都会前一天晚上把鸡蛋煮熟，第二天早上吃，煮熟的鸡蛋可以隔夜吃吗？下面一起来看看吧 。  
煮熟的鸡蛋可以隔夜吃吗？  
煮熟的鸡蛋可以隔夜吃 。煮熟的鸡蛋如果在室温低于20°C的条件下储存，或者放在冰箱里，第二天仍然可以食用，其营养没有流失或变质，但如果水在室温下储存，高温煮鸡蛋的话，隔夜的熟鸡蛋最好不要吃，以免吃坏肠胃 。  
什么东西不能隔夜吃  
1、绿叶蔬菜  
有些绿叶蔬菜含有大量的硝酸盐，所以应在烹调后煮熟 。时间长了，硝酸盐很容易被还原成亚硝酸盐，具有致癌性，即使加热也无法去除 。  
2、隔夜海鲜  
有些海鲜隔夜会产生蛋白质降解产物，损害肝肾等器官的功能，而且煮熟后放置时间过长还会产生有毒的亚硝酸盐，所以最好是吃多少海鲜，想吃多少就煮多少 。  
3、豆浆  
豆浆隔夜后容易滋生细菌，主要是因为它含有较多的蛋白质 。如果放久了，此时豆浆已经变质，喝了可能会发生食物中毒，甚至会出现胃肠道不良反应 。因此，应避免使用通常的隔夜豆浆 。  
4、隔夜茶  
【水煮蛋可以隔夜吃吗 什么东西隔夜不能吃】隔夜茶放置的时间太长，所以它的大部分维生素都流失了，而茶水中的蛋白质、糖分等就会成为细菌和霉菌滋生的养料，所以最好不要喝隔夜茶 。  
5、隔夜菌  
菌类菜肴不宜隔夜，如银耳、木耳、香菇等，这些菌类在生长过程中会携带很多 。硝酸盐在烹调后会分解成亚硝酸盐 。亚硝酸盐对人体的危害很大，所以不要隔夜吃木耳 。  
相信看完上面的介绍，你已经对煮鸡蛋能不能隔夜吃有了自己的了解，也介绍了什么不能隔夜吃 。我希望今天分享的内容可以有所帮助 。各位，祝大家生活愉快，身体健康 。  

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