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大麦具有祛风湿、健脾胃、养肺清热的作用 。薏苡仁含有丰富的水溶性纤维,通过吸附负责消化脂肪的胆汁盐,可使肠道对脂肪的吸收变差,从而降低血脂 。大麦的吃法有很多种,粥、茶、汤等 。炒薏米也是一个不错的吃法,就是取薏米,用文火翻炒,微黄鼓起时取出,放凉,会有轻微焦斑,可以吃了 。
吃大麦有什么好处?消肿,清热解毒的作用,对于脾气暴躁的人来说,在饮食中吃一些薏仁对我们的身体很有帮助 。
2、美容养颜
对于女性朋友来说,薏米是非常好的美容养颜食品 。经常食用薏米粥不仅可以使我们的皮肤光滑柔嫩,还可以减少皱纹,消除面部色素沉着,淡化黑色素的沉淀
【薏米的功效与食用方法 薏米的功效与食用方法有哪些】3、保护头发
大麦可以为我们的头发提供预防脱发和白发所需的营养,使我们的头发更光滑、更柔软 。
4、预防肠道疾病
经常食用大麦种子对我们的胃也很有好处 。它不仅可以清理我们体内的毒素,还可以使我们的肠道健康 。肠道也变得更加开放,防止肠道疾病 。
5、降低血糖和血压
经常食用大麦还可以起到降低血糖和血压的作用,尤其是对高血压血压和高血糖有特效 。
怎样吃最好的大麦
1、生薏仁汤,有祛湿除风的作用;健脾胃,治疗脾虚泄泻,需煎服 。
2、大麦可以作为食物、粥或汤食用 。夏秋两季可与冬瓜同煮,既可当饭吃,又可清热除湿 。
3、大麦也可以制成粉末,可以和牛奶一起食用 。将鲜奶煮沸,加入适量薏仁粉,搅拌均匀 。它可以保持皮肤光泽和细腻,消除粉刺、雀斑、蝴蝶斑 。
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