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对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜 。不要担心，现在就让小编来介绍下关于辣子鱼块的做法吧 。  
  
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1.草鱼尾半部，洗净 。  
  
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2.12草鱼切成小块 。加2勺白酒，适量盐，姜丝拌匀腌制30分钟（时间久点更好） 。1勺淀粉入小碗，清水拌匀 。  
  
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【辣子鱼块的做法 辣子鱼块怎么做好吃】3.21油锅烧5成热（油的量是平时炒菜的2倍），依次放入鱼块煎炸至表面焦黄 。捞起沥干油 。  
  
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4.胡萝卜片，辣椒片，香菇，蒜瓣，泡椒，姜片准备 。  
  
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5.重起油锅，入蒜瓣，泡椒爆香 。  
  
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6.依次入辣椒片，胡萝卜片，香菇，翻炒至食材变软 。  
  
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7.加大半碗清水，半勺老抽，半勺香醋，半勺糖，煮开 。  
  
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8.倒入鱼块，焖煮至汤汁浓稠 。品尝一下汤汁，加适量盐调味 。  
  
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9.倒入半碗水淀粉勾芡，混合均匀，煮开即可 。  
今天的辣子鱼块介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧 。  

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