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对于大多数现代人来说 ， 几乎没有人经常在家做饭吃的 ， 因为他们都很忙 。而一个忙字 ， 也毁掉了他们宝贵的健康 。要知道 ， 外面的饭菜里油盐严重超标 ， 长期食用必得重病 。而为了预防疾病的发生 ， 我们务必学会自己动手做饭吃 。现在 ， 小编就来为大家说下有关干锅花菜的做法 。  
  
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1.花菜朵朝下 ， 没入淡盐水中浸泡20分钟 。然后洗净用小刀拆成小朵  
  
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2.12入开水锅中焯水一分钟左右 ， 捞出立即用冷水冲淋至完全凉透 ， 沥水备用  
  
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3.21五花肉切成薄片 ， 大蒜白色切下用刀背拍扁 ， 小红辣椒切成段  
  
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4.1下五花肉片入锅 ， 用中火煸炒至表面全部变色 ， 继续煸炒一会儿 ， 把肥肉部分的油份逼出一部分  
  
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5.2锅烧热放油 ， 油热下大葱白爆香  
  
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6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香  
  
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7.倒入红辣椒段和花菜 ， 翻炒几下  
  
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8.加入一汤匙生抽  
  
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9.再加入一些白糖 ， 转大火不断翻炒一分钟左右  
  
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10.把大蒜叶部分切成段 ， 放入锅中 ， 翻炒几下后 ， 关火盖上盖子焖一分钟左右 ， 开盖OK了  
【干锅花菜的做法 干锅花菜的做法视频】 干锅花菜的步骤固然简单 ， 但是要想做好它 ， 还需要你的认真尝试、实践 。方法虽然重要 ， 但是领悟更重要 。只有真正理解 ， 才能够做出美食来 。  

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